
禾花魚(yú)的吃法
- 分類:新聞中心
- 發(fā)布時(shí)間:2022-02-28 23:44
禾花魚(yú)的吃法
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- 發(fā)布時(shí)間:2022-02-28 23:44
禾花魚(yú)的吃法:
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主材:禾花魚(yú)(在菜市買(mǎi)時(shí)讓老板把魚(yú)殺好,回家洗凈后,晾干,或者用廚房紙擦干)
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配料:干辣椒,蒜米,姜,酸豆角。
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先將禾花魚(yú)兩面煎黃。用平底鍋?zhàn)詈茫軣峋鶆螯c(diǎn)。小火煎,煎好一面再煎另外一面,中間不要翻動(dòng),否則魚(yú)肉容易破相。
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下油,放入蔥姜辣椒小火爆香
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轉(zhuǎn)大火,放入酸豆角,炒兩三分鐘。
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放入醬油。
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倒入水,煮開(kāi)后,倒入煎好的魚(yú),加少量鹽和味精。
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燜五分鐘,就可以起鍋了,帶點(diǎn)汁水好吃。
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